Het doet je watertanden op de markten... Aligot! Aardappelen, kaas en een beetje spierkracht om hem naar het plafond te laten draaien, het is aan jou!
Ingrediënten
Voor 4 mensen
- 1 kilo oude aardappelen
- 350 g verse Laguiole tomme (van 2 tot 3 dagen)
- 2 eetlepels verse room
- 120g boter
- 1 kruidnagel knoflook
Voorbereiding
- Kook de geschilde aardappelen gaar in gezouten water. Snijd de verse tomme in dunne plakjes. Plet de knoflook.
- Als de aardappelen gaar zijn, pureer je ze. Voeg de boter toe aan de verse room, verwarm opnieuw en breng op smaak.
- Meng de verse tomme met de zeer hete aardappelpuree en eventueel de knoflook. Roer krachtig zodat het mengsel homogeen is.
Een beetje meer
Voeg gebraden gevogeltesap toe aan het spek, om de "speksmaak" te geven.
Was deze inhoud nuttig voor u?
dank u
Bedankt dat je de tijd hebt genomen om ons te laten weten dat deze inhoud nuttig voor je was. Uw aanmoediging is essentieel voor ons en uw feedback stelt ons in staat om te verbeteren.
dank u
Bedankt dat je de tijd hebt genomen om ons te laten weten dat deze inhoud niet nuttig voor je was. Dat spijt ons. Kunt u ons, om ons in staat te stellen te verbeteren, aangeven in hoeverre wij de verstrekte informatie kunnen corrigeren of aanvullen?
Deel deze inhoud
Deel deze inhoud