Ontmoet gepassioneerde producenten en veredelaars. Ontdek hun vak, hun knowhow en proef vooral hun goede producten!
De makers van smaken in ons territorium hebben hun balans en uitdrukkingsmiddelen gevonden met respect voor tradities, terwijl ze nog steeds deel uitmaken van de waarden van onze tijd. Meer dan ooit hebben ze fijnproevers en fijnproevers nodig om de levenskunst van de Aveyronnaise te delen.
Bezoeken en activiteiten op de boerderij
In de Aveyron is de boerderij een instituut! Met meer dan 7 boerderijen biedt het departement een verscheidenheid aan productie- en veeteelt: traditionele tuinbouw, kwaliteitspluimvee en vlees, schapenmelk voor de beroemde Roquefort... Hier kunt u eet lokaal zorgeloos maar ook ongewone ontdekkingen doen, zoals at DuPrem Alpaca...
Producenten en fokkers zijn trots op dit land, ontmoet ze in het hart van hun boerderij! Proef de beste kazen door een bezoek te brengen aan de Geitenboerderij Petit Compostelle in Villeneuve of de Falgayroles kloosterboerderij in Monteils. Maak in Monteils ook een stop bij de carles boerderij, gespecialiseerd in het fokken van eenden. Boek een rondleiding op de boerderij en sluit af in stijl met een proeverij van fritons, paté, bloedworst en eendenlever...
Maak opnieuw verbinding met de nature ! In het hart van een prachtige boomgaard, duik in de wereld van truffelteelt met Marie-France in Limogne-en-Quercy. Laad uw batterijen op tijdens een rondleiding door de Jammes Tuinen in Villeneuve om biologische geneeskrachtige en aromatische planten te ontdekken of de walnotenolie productie met Philippe Andrieu in de Diège-vallei in Naussac.
DuPrem Alpaga – Visite de la ferme et boutique
Marigot-boerderij: boerderijbezoek
Boerderij Harmonie
Winkels en markten
Waar onze lokale producten kopen? Er zijn verschillende opties voor u beschikbaar:
- Bezoek onze producenten in hun Boutique om je winkelmandje te vullen met goede producten. We geven je enkele suggesties: een goede foie gras fijne snavel, charcuterie van Causse Paviljoen, wat kaas in de winkel Hier vlakbij en een beetje wijn Kelder van het Relais de Mont le Viaur.
- Maak een reis naar markt ! In het hart van de Bastides en Gorges de Aveyron wachten prachtige kleurrijke kraampjes op u. De essentiële eerste stap: Markt van Villefranche de Rouergue, een van de mooiste in Occitanië. Laat u vanaf Place Notre Dame en zijn collegiale kerk meeslepen door de verleidelijke geuren van de gerechten die worden bereid en geniet van dit moment in alle eenvoud. Tot Villeneuve et Najac, het is op zondag dat de pleinen tot leven komen om je goede producten aan te bieden.
- Kom ons ontmoeten op VVV-kantoor winkel ! Lokale bieren, paté, vruchtensap of kruidenthee... breng een klein stukje Aveyron terug naar uw dierbaren.
Proef onze lokale producten
Nu u onze producenten kent, kunt u onze lokale specialiteiten ontdekken en de plaatsen om ervan te genieten...
