17 Augustus 19 Augustus 2024

Najac
gratis

Proef ter gelegenheid van Saint-Barthélemy een onmisbare specialiteit van de Aveyron... Fouace! Als een regionale ster wordt deze briochetaart gevierd op het Najac-festival in augustus. 

Een gastronomisch en feestelijk product: de fouace!

La fouace, taart kroonvormig en op smaak gebracht met oranjebloesem, ziet eruit als een brioche waar je zo in wilt bijten! Het wordt thuis bereid ter gelegenheid van belangrijke gebeurtenissen in het gezinsleven: doopfeesten, communies, bruiloften sinds de Middeleeuwen... Het was ook aanwezig aan tafel tijdens de oogst, het hooien of de druivenoogst die de buurt samenbrachten.

Zoals u zult hebben begrepen, is de fouace voor de inwoners van Aveyron een symbool van feestvieren en delen! 

Vier deze zoete delicatesse tijdens het Najac-votieffestival dat elk jaar eind augustus plaatsvindt.

Een moment van delen en
traditioneel

Het fouace-festival is ook de Sint-Bartholomeusdag, patroonheilige van het dorp Najac. Het vond altijd plaats op de zondag na 15 augustus en markeert het einde van het werk op het land. Markeer uw agenda's!

Voor het evenement, de bakker bakt vier maten taarten… Tussen de 25 en 45 kg voor een lengte van 1,5 tot 2 meter lang en 1 meter breed! Omringd door muzikanten en dansers paraderen ze door het dorp onder begeleiding van buurtbewoners en voorbijgangers. Loop mee in de processie en ga naar de proeverij!

Een weekendje entertainment

Verspreid over drie dagen, van zaterdag- tot maandagavond, brengt dit zomerse hoogtepunt alle generaties samen! Een kleurrijk animatieprogramma wacht op u: carnaval, petanquewedstrijd, concerten, banda's, vuurwerk... Laat u meeslepen door een vriendelijke sfeer in de uitzonderlijke omgeving van een van de mooiste dorpen van Frankrijk. De niet meegerekend traditionele parade van gigantische taarten die uiteraard op het bord belanden.

Was deze inhoud nuttig voor u?

Enregistrer

Deel deze inhoud