Door Marion, 10 juni 2022
Leestijd: 3 min.
Donderdagochtend in Villefranche, het is markt! Richting het hart van de middeleeuwse bastide, explosie van smaken en kleuren op het programma. Lokale producten, lokale specialiteiten... Eén doel, plezier maken!
De markt: kleuren en smaken
Het is 9 uur als we aankomen op de Notre Dame Plein achter de kleurrijke bezem van winkelmandjes en caddies. De ouderen zijn al klaar met hun boodschappen... Het is leuk om ze in het Occitaans te zien kletsen, gekleed in hun baret of pet. Het hart van de bastide overal kruipen.
We observeren deze enthousiaste menigte die aan de voet van de Notre Dame collegiale kerk. Met de markt krijgt dit plein zijn volledige betekenis, hier worden we ondergedompeld in de tijd van de middeleeuwse jaarmarkten die de stad bezielden... Ik stop achter een van de arcades om dit moment te vereeuwigen. Op mijn foto geven de parasols een andere kleur aan de mooie stenen huisjes van het plein. Nu is het aan ons om in deze vrolijke menigte te duiken!
De smaak van het echte!
Ons doel: gaan winkelen om goed weinig te verzinnen seizoensgerechten, maar vooral veel plezier! Zodra we de kraampjes naderen, prikkelende geuren kietelen al onze neusgaten. Verse geitenkaas, traditionele gerechten stomend in potten, boerenbroden... We willen het allemaal proeven!
Terwijl we ronddwalen, trekken verschillende stands onze aandacht en vooral onze hebzucht ! Aan de ene kant van het plein staat verse geitenkaas op ons te wachten, al snel blijken ze succes te hebben! Een beetje verder, krankzinnig "zelfgemaakte" kronkelen op hun plancha. Kent u deze specialiteit niet? Dit zijn snijbietpannenkoekjes van Aveyron, een waar genot!
We passeren onder de prachtige klokkentorenpoort van de collegiale kerk Onze-Lieve-Vrouw en stoppen bij de tribune van de Falgayroles boerderij. Deze verse kazen en tommes de fromage worden gemaakt door een gemeenschap van zusters in de buurt van Villefranche. Vergezeld van een van hun jams, zal het voortreffelijk zijn voor het einde van een maaltijd of een aperitief!
Na de markt: tijd voor een pauze
Zodra onze mand vol is, is het tijd om te genieten van een pauze. Comfortabel geïnstalleerd op een terras onder de arcades, daar profiteren we optimaal van Aveyron manier van leven. Het komen en gaan van voorbijgangers gaat door, de restaurateurs beginnen hun tafels te dekken... We zien al een paar menu's met marktproducten, je krijgt er zin in! Misschien kunnen we bij een van deze restaurants reserveren voordat we ons bezoek aan de kloven van de Aveyron...
Bruikbare informatie
Kom vroeg genoeg om gemakkelijk een parkeerplaats te vinden en kies Place Fontanges, op 5 minuten lopen via de Rue Marcellin Fabre.
Thema's
Over Marion
100% Aveyronnaise, ik vind het heerlijk om de Bastides en Gorges van Aveyron te verkennen om te genieten van nieuwe landschappen gedurende de seizoenen...
Wandelingen, bezoeken aan monumenten en charmante dorpjes, evenementen en uitstapjes met vrienden... Ik verveel me nooit in deze mooie hoek van de Aveyron!
Was deze inhoud nuttig voor u?
dank u
Bedankt dat je de tijd hebt genomen om ons te laten weten dat deze inhoud nuttig voor je was. Uw aanmoediging is essentieel voor ons en uw feedback stelt ons in staat om te verbeteren.
dank u
Bedankt dat je de tijd hebt genomen om ons te laten weten dat deze inhoud niet nuttig voor je was. Dat spijt ons. Kunt u ons, om ons in staat te stellen te verbeteren, aangeven in hoeverre wij de verstrekte informatie kunnen corrigeren of aanvullen?
Deel deze inhoud
Deel deze inhoud
Je zult ook leuk vinden
- In een relatie met
- Voor het hele gezin
- In solo
- Topito's
Drie magische ervaringen om met paarden van te genieten
Door Marion, 31 oktober 2024
Leestijd: 4 min.
- In een relatie met
- Voor het hele gezin
- met vrienden
Top 7 activiteiten om te doen in Aveyron als het warm is
Door Marion, 30 juli 2024
Leestijd: 1 min.
- In een relatie met
- Voor het hele gezin
- In solo
- met vrienden
Door gfournier, 17 juni 2024
Leestijd: 4 min.
- In een relatie met
- In solo
Loc Dieu, de abdij die de Mona Lisa redde
Door Marion, 11 juni 2024
Leestijd: 3 min.
- In een relatie met
- In solo
- met vrienden
- Topito's
Interviews: de favoriete desserts van de inwoners van Villefranche
Door gfournier, 28 mei 2024
Leestijd: 3 min.
- In een relatie met
- Voor het hele gezin
- In solo
- met vrienden
Om te proberen: een 100% natuuruitje in Aveyron
Door Marion, 02 mei 2024
Leestijd: 5 min.
- In een relatie met
- In solo
- met vrienden
- Topito's
Onze mooiste zonsopgangen en zonsondergangen
Door Marion, 27 februari 2024
Leestijd: 4 min.
- In een relatie met
- met vrienden
Netflix-serie in Villefranche de Rouergue, achter de schermen
Door Marion, 20 december 2023
Leestijd: 4 min.